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非・常識な毎日?
by madambmx
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今日もスキレット料理がメインです♪

2月末に、Lodgeスキレット6・1/2をムック本で手に入れて以来
すっかり食卓に、スキレット料理の登場率が急速UP!

もともとキャンプで使っていたダッチオーブンを家庭で使いたくって
コンボクッカーやスキレットを購入して時々使ってました。

コンボクッカーは、揚げ物専用鍋と言っても過言ではないほど(笑)

スキレットは、10・1/4を使っていましたが、
いまひとつ、スキレットらしくない使い方(笑)

それが激変したのが、2月末ね。

まずは朝食。
週に2~3回登場する目玉焼き!
そして夕食メニューにもいろいろ登場。
なにが良いかって、スキレットまま出しても様になるって事。

フライパンと何が違うかって、
鉄が分厚いので、十分に加熱するから、高熱なのよね。
だから、同じ目玉焼きを作っても全く別の料理!

んで、連日スキレット料理が続いてるんだけど・・・。

今日は、朝から
”スキレットでフレンチトースト”
ココナッツオイル&ココナッツシュガーを使って優しい味に♪
今日もスキレット料理がメインです♪_d0036405_21254820.jpg


そして、夕食にはコンボクッカーを使って
”なんちゃってスモークチキン”です。
なんでなんちゃってかというと、鶏肉をピックル液に漬けこまないで
スモークするので、”なんちゃってスモークチキン”なんです。
今日もスキレット料理がメインです♪_d0036405_2129892.jpg


さすがにこれはスキレットのままでは出せないのでね。
今日もスキレット料理がメインです♪_d0036405_2130233.jpg


なんちゃってのスモークだけど、結構スモークしている時間が長いのよね^^;;
でも、美味しかったので良しとしましょ!



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by madambmx | 2015-05-21 21:31 | 我が家
<< まともな昼休憩が取れ無いオトンへ。 1日中掃除...なんとか終了^^; >>


カテゴリ
我が家環境
愛知県長久手市
2002年12月10日新築
木造2階建
切妻屋根(S瓦)
勺配 6.0/10(30度)
外壁=ALC 
    リシン吹付
    一部タイル張り
LD 18帖
リビングに階段あり
キッチン 4.5帖
IH調理器
食洗機
(平均1日2回使用)

エアコン 5台
ウォシュレット 2台
PC 3台
電話・FAX 各1台
浴室暖房&乾燥あり
ガス床暖房 計9帖
ガスファンヒーター 2台
(リビング冬はフル稼働)


《太陽光発電システム詳細》
長州産業
高効率 単結晶モジュール
太陽電池モジュール
   CS-233B21
パネル枚数 計32枚
総容量 7456w
パワーコンディショナ
PCS40Z3 ×2台
接続箱 
SCS3CX2 ×2台
屋根・傾斜角各31度
    方位角東90度
         西90度
    枚数 各16枚

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